Pratik Mercimek Çorbası

Pratik Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Pratik Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğanı iri modüller halinde yağ ile hafif pişiriyoruz. Soğan kendisini salınca içine un ekleyip un kokusu çıkıncaya dek kavuruyoruz.
2. İçerisine salçaları ekleyip güzelce kavurduktan sonra patatesi ve mercimeği ekleyip 1-2 sefer döndürdükten sonra baharatlarını ekliyoruz ve üzerine 5 su bardağı kadar sıcak su koyuyoruz.
3. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya dek kaynatıp daha sonra blenderdan geçirip 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.