Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilogram bal kabağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tereyağı

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı, havucu, patatesi ve sarımsağı renkleri dönene kadar soteleyelim.
2. Bal kabaklarını da ekleyip çevirelim.
3. Tüm sıvıları arka arda ekleyip, baharatları da atıp kaynamaya bırakalım.
4. İyice yumuşayan zerzevatları blenderdan geçirip, en son ocağa alıp, kısık ateşte tereyağıyla bağlayalım. Afiyet olsun.