Sebzeli Kış Çorbası

Sebzeli Kış Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 kase lahana
• 1 kase brokoli
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek (ya da yeşil)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su

Sebzeli Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencereyi ocağa alalım. Büyük büyük doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım.
2. Ardından kabuklarını soyup büyük modüller halinde doğradığımız sebzelerimizi ve bol su ile yıkadığımız mercimeğimizi ekleyelim.
3. 1 litre su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz zencefil, zerdeçal ve pul biberi ekleyelim.
4. Sebzeler uygunca yumuşadığında blender ile bir kaç dakika çekelim. (Blender kısmı isteğe bağlı olarak az yahut çok çekilebilir)
5. Son olarak servis esnasında limon ile birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun.