Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 400 gram mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 paket sıvı krema

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un ve zeytinyağını ısıtalım ve köpük köpük olunca unumuzu ekleyelim.
2. Unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Mantarı ekleyelim ve biraz kavuralım.
4. Üzerine suyunu koyalım. Baharatları ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
5. Mantarlar biraz yumuşayınca altını kapatalım.
6. Ilınmasını bekleyelim ki krema kesilmesin.
7. Çorba ılındığı vakit kremayı ekleyin ve çırpın. Afiyet olsun.