Tavuk Paçası Çorbası

Tavuk Paçası Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 200 gram haşlanmış tavuk
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sirke

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane
• 1 tutam kırmızı biber

Tavuk Paçası Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
2. Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve olağan suyu ekleyelim. (Suyunu denetimli koyun )
3. Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.
4. Ocaktan almadan evvel tuzunu ekleyelim.
5. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.
6. Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.