Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Suyuna Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet limonun suyu

Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Havucu rendeledikten sonra tereyağında 5 dakika kavuruyoruz.
2. Bir kaşık unu ek ederek 2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
3. Tavuk suyunu ek ederek 10 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
4. Bir yanda yumurta sarısını limonla çırpıyoruz ve kaynayan çorbamızdan bir kepçe içine ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Arpa şehriyeler pişince yumurtalı karışımı devamlı karıştırarak çorbamıza ek ediyoruz.
6. 10 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatıp ince doğradığımız yeşil soğanı üzerine ek ediyoruz.
7. Bir taşım kaynattıktan sonra dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.