Mantı Suyuna Çorba
Kaşık kaşık içeceğiniz enfes bir çorba tanımımız var! Mantı suyuna çorba tanımı için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sıhhat.
Mantı Suyuna Çorba Tanımı İçin Malzemeler
-
1,5 litre mantı suyu (haşlama suyu)
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 diş sarımsak
-
4 yemek kaşığı un
-
1/2 kase kesme (çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)
-
1 tutam tuz
-
1 su bardağı et suyu
Mantı Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.
-
Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.
-
Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak biçimde karıştırıyoruz.
-
Yoğurt çorbası yapar üzere kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.
-
Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
-
Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
