Körili Mercimek Çorbası

Körili Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 litre su

Körili Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve salçasını kavurmaya başlayın.
2. Salçanın kokusu çıktıktan sonra yıkadığınız mercimekleri de ekleyin ve güzelce kavurun.
3. Üstüne 8 su bardağı kadar suyu da ekleyin ve sarımsağı da rendeleyin. Birlikte mercimeklerin pişmesi için orta ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Mercimekler pişip dağılmaya başladıklarında, yaklaşık 20 dakika sonra, el blenderi ile püre haline getirin ve gerekirse tekrar su ekleyin.
4. İçine körisini ve öteki baharatlarını da kattıktan sonra bir taşım daha kaynamasını bekleyin ve altını kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!