Yoğurt Çorbası
Yoğurt çorbası tanım ile kokusu enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Gereçler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım. Afiyet olsun.
Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Çorba için:
-
2 litre su
-
5-6 yemek kaşığı pirinç
-
1 tepeleme yemek kaşığı un
-
1 adet yumurta sarısı
-
1,5 su bardağı yoğurt
-
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
-
1 tatlı kaşığı kuru nane
-
2 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye suyu ve pirinçleri ekleyin ve pirinçler pişene kadar kaynatın. (Koyu kıvamlı olması için ben pirinçlerin suyunun epey azalamasını bekleyip yoğurtlu karışımı o denli ekliyorum)
-
Bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın.
-
10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin.
-
Çorba koyu kıvamda olursa şu ekleyebilirsiniz. Farklı bir tavanın içerisinde tereyağını eritin.
-
Üzerine kuru naneyi ekleyerek yavaşça yakın. Servis etmeden evvel çorbanızın üzerine gezdirin. Yoğurt çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
