Kuru Domates Çorbası

Kuru Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru domates
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su (yeteri kadar
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kuru Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuru domatesleri kaynar suda 2-3 saat ıslatıyoruz (dilerseniz 5 dakika haşlayabilirsiniz).
2. Tencereye yağı yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuralım. Unu ekleyin karıştırın 1-2 tıp.
3. 1 yemek kaşığı domates salçası ek edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri ek edip 5 dakika kavurmaya devam edin.
4. Suyu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirip sütünü ekleyin (Dilerseniz birde süzgeçten geçirin).
5. 1 tatlı kaşığı tuz, tane karabiber ekleyin. 15-20 dakika kaynadıktan sonra çorbamız hazırdır.
6. Kıtır ekmek, rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.