Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tarhana
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tarhana bir kaseye alınır, üzerine su konulup ıslatılır.
2. Tencereye tereyağı eklenir. Rendelenmiş domates ve salça kavrulur.
3. Üzerine 4 su bardağı kaynamış su ve tel şehriye eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir.
4. Et suyu eklenir ve karıştırılır.
5. Tarhana eklenir ve kesilmemesi için süratlice karıştırılır.
6. Yoğurt ve un karıştırılır ve çorbaya konulup süratlice karıştırılır.
7. Hepsi kaynayana kadar karıştırılır. Tuz ve baharatlar ekleyip karıştırılır.
8. Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.