Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 3 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 5 su bardağı su

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Salçalı mercimek çorbası için evvel kırmızı mercimekleri yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Soğanı doğruyoruz, tencereye yağı ve soğanı alıp soğanı kavuruyoruz.
2. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
3. Mercimeği ekliyoruz.
4. 5 bardak suyu ek ediyoruz.
5. Tuz, zerdeçal ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz.
6. Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Mercimekler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
8. Ocağı tekrar yakıyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra salçalı mercimek çorbası hazır, afiyet olsun.