Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 4 adet domates
• 4 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı (ya da sıvı yağ)
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 paket sıvı krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tereyağlı sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam nane

Kremalı Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eritiyoruz ve unu ekleyip kavuruyoruz.
2. Kokusu çıktıktan sonra domatesleri, suyu, baharatları ekliyoruz.
3. Kaynamaya başladığında gerekirse çorbayı blenderdan geçiriyoruz ve bir kap içine kremayı alıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp kremayı açtırıyoruz ve akabinde süratlice karıştırarak çorbaya ekliyoruz devamlı çırpmalısınız ki kesilmesin.
4. Çorba kaynadıktan sonra tereyağı sosunu yapıp içine ekliyoruz ve çorbamız hazır. Üzerine rende kaşar , yoğurt, maydonoz vesaire tercih edebilirsiniz.