Pratik Şehriye Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır? (Resimli-Videolu)

Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates konservesi (püre yahut rende şeklinde)
• 1 litre sıcak su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şehriye çorbası tanımı için soğanları küp küp doğrayın. Sarımsağı da doğrayarak ezin. Tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek sotelemeye başlayın.
2. Soğanlar güzelce yumuşadıktan sonra salça ve domates konservesini ekleyerek kısık-orta ateşte yavaşça sotelemeye devam edin.
3. Ardından sıcak suyu ekleyip karıştırın ve tel şehriyeyi de tencereye koyun. Kapağı kapalı halde 10-15 dakika kadar pişirin.
4. Tel şehriyeler güzelce piştikten sonra tuz ve karabiberini ekleyin. Son olarak servis etmeden kuru nanesini ekleyerek karıştırın.
5. Şehriye çorbası hazır. Servis kasesine aldıktan sonra dilerseniz üzerine yavaşça kızdırdığınız baharatlı tereyeğını gezdirin ve sıcak sıcak servis edin, afiyetler olsun!