Yeşil Erik Çorbası

Yeşil Erik Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 büyük su bardağı yeşil erik
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 büyük su bardağı tavuk suyu
• 3 büyük su bardağı su (300 ml.)
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme yemek kaşığı tereyağ
• 1 silme tatlı kaşığı nane

Yeşil Erik Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını bir tencereye alıp kızdırın ve unla kavurun.
2. Tavuk suyu ve suyu ek edin.
3. Kaynamaya başlayınca erikleri içine atın.
4. Tuz, karabiber ve nane ekleyin.
5. 5 dakika haşlayın ve içinden 7-8 adet eriği kenara ayırın. Geri kalanını blenderdan geçirin ve çorbanız hazır.