Domates Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu Resimli)
Mevsiminde, sulu, lezzetli domateslerden yapılmış, salça eksiz, rendelenmiş kaşar peynirli, pratik, sıcacık gerçek domates çorbası tanımı karşınızda.
Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Domates çorbası için:
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 çay bardağı sıcak süt
-
5 adet büyük boy domates
-
2 yemek kaşığı un
-
4 su bardağı sıcak et suyu
-
2 çay kaşığı tuz
Domates çorbasının servisi için:
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Domates çorbası için evvel tereyağını tavada eritin.
-
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
-
Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
-
Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ek edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip süratlice karıştırın.
-
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte akabinde da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız domates çorbasını, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
