Fransız Yöntemi Soğan Çorbası
Klasik çorbalardan sıkılanlar için sunumuyla dikkat çeken bir çorba tanımımız var. Üstelik konuttaki materyaller ile çabucak hazır!
Fransız Yordamı Soğan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
5 adet soğan
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı un
-
1 litre et suyu
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
-
1 adet baget ekmeği
-
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
-
1 tutam kıyılmış maydanoz
Fransız Yordamı Soğan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.
-
Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.
-
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Ardından et suyunu ek edip 20 dakika pişirmeye bırakın.
-
Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve evvelce ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Akabinde üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun!
