Unlu Tavuk Çorbası

Unlu Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk baget (haşlanmış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı sıcak su
• 1/2 çay bardağı arpa şehriye

Terbiyesi İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Unlu Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış tavukları bir kaseye alın ve didikleyin.
2. Tencereye sıvı yağ ve tavukları alın. 3 dakika kavurun.
3. Terbiyesi için tüm materyalleri bir kaseye alın.
4. Güzelce çırpın.
5. Tavukların üzerine sıcak su ekleyin. Akabinde arpa şehriyeleri koyun ve 5 dakika pişirin.
6. Çorbanın suyundan biraz ek ederek terbiye karışımının ısısını dengeleyin. Daha sonra  terbiye karışımı azar azar çorbaya ek edin. Çorbayı 15 dakika pişirmeye bırakın.

7. Servis sırasında tereyağı ve baharatları kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!