Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası
Gerçek işkembe çorbasının lezzetini aratmayacak kadar hoş bir çorba tanımımız var. Üstelik ekonomik ve tavuk ile yapılınca da lezzeti tam yerinde.
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Tavukları Pişirmek İçin:
-
300 gram tavuk göğsü
-
6 su bardağı su
Terbiyesi İçin:
-
1/2 adet limon suyu
-
3 adet sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
-
1 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı un
-
1 yemek kaşığı sirke
-
2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı kuru nane
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle tavuk göğsünü haşlanıp küçük küçük didikleyin. Tavuk suyunu da bir kenara alın.
-
Tavukları tencereye alın.
-
Üzerine tavuk suyunu ekleyin.
-
Terbiyesi için tüm gereçleri bir kasede çırpın.
-
Çorba kaynadıktan sonra yavaş yavaş terbiyesine ek edin ve karıştırın. Akabinde tüm terbiye karışımını çorbaya ekleyin ve kesilmemesi için karıştırıp 10 dakika pişirmeye bırakın.
-
Arzuya nazaran üzerine baharatlarla kızdırılmış yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun!
