Baharatlı Mercimek Çorbası

Baharatlı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber

Baharatlı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yağları tencereye koyup üzerine baharatları ekleyip kavuruyoruz.
2. Sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
3. Havuç, soğan ve biberi doğrayıp tencereye ekleyip onları da 5 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Sonra mercimek ile bulguru, ezilmiş sarımsağı ve tuz ekleyip üzerine suyunu koyuyoruz.
5. Kaynayıp tüm gereçler yumuşadığında altını kapatıp blender ile pürüzsüz hale hale getiriyoruz.