Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 8 su bardağı su

Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mahluta çorbası için derin bir tencereye güzelce yıkanmış mercimekleri ve pirinci alın. Üzerine 8 su bardağı su ekleyin ve ocağın altını açın. Pirinçler yumuşayana kadar karışımı kaynatın.
2. Bu sırada başka bir tavada ince doğranmış kuru soğanı zeytinyağında kavurun. Akabinde tereyağı ve salçayı ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Baharatları da ekledikten sonra hazırladığınız soğanlı harcı, tencerede kaynayan pirinçli mercimek karışımına ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
4. Sıcak sıcak servis ederek, bu lezzetli mahluta çorbasının tadını çıkarın. Afiyet olsun!