Sütlü Kereviz Çorbası

Sütlü Kereviz Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet havuç (yemeklik doğranmış)
• 1/2 adet patates (yemeklik doğranmış)
• 1 adet kereviz (iri ve yemeklik doğranmış)
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 litre sıcak su
• 1 su bardağı süt

Sütlü Kereviz Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Soğanları ve havuçları da ekleyin. Renk alana kadar pişirin.
2. Üzerine patatesleri de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
3. Onlar da biraz öldükten sonra kerevizleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Sıcak suyu ve baharatları ekleyin. Varsa kerevizlerin yapraklarını da ekleyin. Sebzeler pişene kadar kaynatın.
5. Sütü de ekleyin ve blendırdan geçirin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tüketebilirsiniz. Sütlü kereviz çorbası hazır. Afiyet olsun!