Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası
Bu sütlü brokoli çorbası kışın vazgeçilmez zerzevat çorbası olacak. Pürüzsüz kıvamı ve yumuşak tadıyla brokoliyi sevmeyenler bile bayılacak!
Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
300 gram brokoli
-
1 adet küçük boy patates
-
1 adet havuç
-
1 adet soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 su bardağı tavuk suyu
-
1 çay bardağı süt
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
4 su bardağı su
Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Sütlü sebzeli brokoli çorbası için soğanlar büyük kesimler halinde doğranır, sarımsaklar diş olarak hazırlanır, havuç yıkanarak doğranır, patates iri küpler halinde doğanarak uygun bir tencerede zeytinyağında sotelenmeye başlanır.
-
Sotelenen sebzelerin üzerine 4 su bardağı su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
-
Pişen sebzeler blenderden geçirilirek, tuzu, sütü ve tavuk suyu ek edilerek tekrar kaynamaya bırakılır.
-
Kıvam alan çorbamız hazır, sıcak tüketin, afiyet olsun!
