Bacaklı Çorba

Bacaklı Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 litre su
• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bacaklı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bacaklı çorba için öncelikle mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.
2. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alın. Yemeklik doğradığınız soğanları da alıp kavurun.
3. Salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Yarı pişmiş mercimekleri ilave edin.
5. Erişteleri de ekleyip suyunu ek edin. Tuzunu da ekledikten sonra orta ateşte pişmeye bırakın.
6. Bir tavaya tereyağını alın. Üzerine naneyi ekleyip kızdırın. Karışımı tencereye ek edin.
7. Son bir taşım daha kaynatın.
8. Bacaklı çorba hazır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.