Kimyonlu Mercimek Çorbası
Bol lezzetli bir mercimek çorbası tanımı yapıyoruz. Çorba tanımlarının en sevilenlerinden biri olacak kimyonlu mercimek çorbası karşınızda.
Kimyonlu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Kimyonlu mercimek çorbası için:
-
1 su bardağı kırmızı mercimek
-
2 adet küçük boy patates
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı salça
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1/2 çay kaşığı kimyon
-
6 su bardağı su
Kimyonlu mercimek çorbasının üzeri için:
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kimyonlu Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Kimyonlu mercimek çorbası için evvel kırmızı mercimeği bol su ile yıkayıp süzüyoruz.
-
Bir tencereye, soyup ince ince doğradığımız patatesleri ve mercimeği alıp tereyağı ile birlikte biraz kavuruyoruz.
-
Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Suyumuzu ek edip mercimek ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
-
Sonra blenderdan geçirip kıvama nazaran biraz daha su ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
-
Kimyonlu mercimek çorbasını servis ederken zeytinyağında kızdırılmış kırmızı toz biberi çorbanın üstüne gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
