Balkan Çorbası

Balkan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 demet dereotu

Balkan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Balkan çorbası için tavukların üzerine su ekleyerek pişene kadar haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede soğanı ve yağı kavurun.
3. Havucu minik minik doğrayıp ekleyin.
4. Ardından kerevizleri de minik doğrayarak onları da ekleyin.
5. Tüm sebzelerin mis üzere kokusu çıkınca unu ek edip kavurmaya devam edin.
6. Tavuk suyunu dilek ettiğiniz kıvama nazaran ekleyin.
7. Tavukları da didikleyerek içine aktarın.
8. Son olarak dereotu ilavesiyle servis edebilirsiniz.
9. Balkan çorbası hazır. Afiyet olsun.