Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için:

• 1 paket fırın makarna
• 2,5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sosu için:

• 50 gram tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 300 gram kaşar peyniri (üzeri için)

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2, 5 litre suyu derin bir tencereye alalım. Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ek edelim.
2. Ardında 1 paket fırın makarnayı da suyun içine bırakalım.
3. Makarnaları  7-8 dakika boyunca haşlayalım ve suyunu süzelim.
4. Beşamel sosu için, uygun bir tavaya tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
5. Daha sonra 5 su bardağı soğuk süt ekleyip çırpıcı ile karıştırarak pişirelim.
6. Sos kaynadığında 1, 5 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
7. Suyunu süzdüğümüz makarnaları derin bir kaba alalım. Üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp düzgünce karıştıralım.
8. Fırın tepsisine yerleştirip üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayalım.
9. Önceden ısınmış 200 derece fırında 25 -30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.