Buğdaylı Domates Çorbası
Buğdaylı domates çorbası tanımı, enfes lezzetine ek olarak, katılan buğdaylarla artık daha da doyurucu. Haydi sizi mutfağa alalım.
Buğdaylı Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
3 yemek kaşığı un
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 su bardağı domates püresi
-
1 çay kaşığı tuz
-
4,5 su bardağı su
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
Buğdaylı Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
-
Salça, domates püresi ve tuzu ekleyip bir iki dakika daha kısık ateşte kavuruyoruz. Üzerine suyu ekliyoruz, kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
-
Kaynadıktan sonra karabiber ve haşlanmış buğdayları ekliyoruz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz. Kıvamına nazaran dilerseniz sonradan kaynar su eği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
