Ekmek Çanağında Domates Çorbası

Ekmek Çanağında Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet yuvarlak ekmek (sert kabuklu olması şart)

Ekmek Çanağında Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı biberleri iri iri doğrayın. Eritilmiş tereyağında çorbayı yapacağınız tencerede soteleyin.
2. İyice sotelenince rendelenmiş domatesleri ek edin ve hafif pişirin.
3. Biber salçası ve domates salçasını da ek edip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
4. Sıcak suyu da ek edin ve 10 dakika pişirin.
5. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.
6. Tuz ve karabiberi de ek ederek pişirmeye devam edin.
7. Ekmeklerin tabanını kesin ve içini oyun.
8. Ekmekleri fırınlayın (180 derecede 10 dakika) ve kabuğunun sertleşmesini sağlayın.
9. Çorba pişince ekmeklerin içini doldurun ve tekrar fırında 2-3 dakika ısıtarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!