Fırında Ispanaklı Mantarlı Tam Buğday Makarna

Fırında Ispanaklı Mantarlı Tam Buğday Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket kalem makarna (tam buğday)
• 1 paket mantar (doğranmış)
• 125 gram tereyağı
• 35 gram un (1/4 Su Bardağı)
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 kilogram ıspanak (ince doğranmış)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Ispanaklı Mantarlı Tam Buğday Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı tuzlu suda pişirin.
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtıp içine mantarları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. İnce kıyılmış ıspanakları da farklı bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
4. Bir tencereye tereyağını ekleyin eritin ve içine un, sarımsak ve tuz karabiberi koyun.
5. Ardından sütü ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Sonrasında bir su bardağı kaşar peyniri ekleyin ve eriyip karışınca tencereyi ocaktan alın.
7. Pişmiş makarna, mantar ve ıspanağı tenceredeki sütlü karışımla birleştirin ve yağlanmış bir borcama aktarın.
8. Kalan kaşar peynirini üstüne döküp, evvelden ısıtılmış fırında, 180 derecede üstü kızarana kadar 20 dakika pişirin. Denerseniz bana görselleri atmayı unutmayın. Afiyet olsun.