Gazpacho Çorbası
İspanyol halkının yaz aylarında tükettiği soğuk bir çorbayı ferahlamak için hazırlıyoruz. Meskendeki materyallerle çabucak hazır oluyor.
Gazpacho Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
5 adet doğranmış domates
-
1 adet salatalık
-
1 adet köy biberi
-
1 adet kırmızı soğan
-
1 dal yeşil soğan
-
2 dal taze nane
-
1 yemek kaşığı galeta unu
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı toz biber
-
100 ml. zeytinyağı
-
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Gazpacho Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Domates, soğan, biber, salatalık, yeşil soğan ve nane blenderden geçirilir.
-
Toz biber, tuz, galeta unu, ceviz içi ve zeytinyağı eklenerek tekrardan blenderden geçirilir.
-
Son olarak su eklenip karıştırıldıktan sonra buzdolabında 1-1,5 saat bekletilir ve soğuk servis edilir afiyet olsun.
