Karnabahar Mantısı

Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet küçük uzunluk karnabahar
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Salçalı sos:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karnabaharları küçük modüllere ayırıp haşlayalım.
2. Daha sonra haşlanan karnabaharları sıcağı çıktıktan sonra evvel beyaz una daha sonra yumurtaya sonrada galeta ununa banarak kızdırdığımız yağda kızartalım.
3. Bir yandan da sarımsaklı yoğurdumuzla salçalı sosu hazırlayalım.
4. Kızaran karnabaharların üzerine evvel yoğurdu daha sonra sosu gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.