Közlenmiş Domates Çorbası
İçinizi ısıtacak, damaklarda yer edecek enfes bir çorba tanımımız var! Karşınızda: Közlenmiş domates çorbası tanımı. Mutfak sizi bekliyor.
Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
5 adet orta boy domates
-
5 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
-
1 çay kaşığı karabiber (arttırıp azaltabilirsiniz)
-
6 su bardağı su
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2,5 yemek kaşığı un
Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
-
İçlerine ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları batırıyoruz.
-
Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.
-
200 derecede evvelce ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
-
Domateslerimiz fırından çıktıktan sonra bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
-
Domateslerin kabuklarını ayırıp ve sarımsakları alıp domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
-
Son olarak suyu ekleyip blenderdan geçirip süzüyoruz ve tekrar tencereye alıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
-
Tuz ve karabiber eği yapıyoruz. Afiyet olsun.
