Kremalı Kabak Çorbası

Kremalı Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet küçük boy soğan
• 1/2 adet krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı su

Kremalı Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Soğanları yemeklik doğrayın.
2. Derin ve geniş bir tencereye yağı alın ve kızdırın. Akabinde soğanları ek edip, kavurmaya başlayın.
3. Soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş kabakları ek edin. Üzerine tuz ve karabiberini de ek ederek yaklaşık 3-4 dakika kadar hoş kavurun.
4. 4 su bardağı kadar suyu ek edin ve altı kısık bir halde, kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
6. Çorbayı bir yandan karıştırarak yarım paket kremayı içerisine ekleyin. 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.