Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası

Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk kalça
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber (isteğe bağlı)
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Paça Tadında Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları tencerenin içerisine aktarın ve üzerine suyu ek ederek kaynatmaya başlayın.
2. Orta ateşte  bu halde tavuklar pişip güzelce yumuşayana kadar pişirin. Akabinde içinden tavukları çıkarın ve dilediğiniz boyutlarda didikleyin.
3. Suyun içerisine salça ve yağı ek edin. Salçanın içinde güzelce açılmasını sağlayın. Akabinde limon suyunu da ekleyin.
4. Kaynamakta olan bu suyun içine rendelenmiş sarımsakları ve pirinci ek edin.
5. Pirinçler biraz yumuşayınca didiklenmiş tavukları ek edin. Tuz ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştırın ve ocaktan alın.
6. Ardından da sıcak sıcak servis edin.