Pastırmaya Sarılı Turplu Köfte
Soğan yerine turp kullanıyor, köftemizi pastırmaya sarıp afiyetle tüketiyoruz. Pastırmaya sarılı turplu köfte tanımımızı kesinlikle deneyin.
Pastırmaya Sarılı Turplu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram köftelik kıyma
-
120 gram pastırma
-
1 yemek kaşığı hardal
-
1 yemek kaşığı rendelenmiş turp
-
1 avuç ekmek kırıntısı
-
1 adet yumurta
-
50 gram krema
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Pastırmaya Sarılı Turplu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Derin bir kabın içinde pastırma hariç tüm gereçleri karıştırın ve güzelce yoğurun.
-
Baton bir kek kalıbının tabanını ve kenarlarını yağlayın, pastırmaları kalıbın tüm yerini ve yanlarını kapatacak halde yerleştirin.
-
Yoğurduğunuz köfte harcını pastırmayla kapladığınız kek kalıbına bastırarak yerleştirin.
-
Önceden ısıttığınız 165 derece fırında birinci evvel 40 dakika pişirin, akabinde ısıyı 225 dereceye çıkartın ve 15 dakika daha pişirin.
-
Pişirme mühletinin sonunda kalıbı fırından alın ve biraz soğduktan sonra bir servis tabağına aykırı çevirin. Sıcak servis edin.
