Portakallı Havuç Çorbası
Zerzevatları ile vitamin deposu, portakallın hoş lezzeti ile harmanlanmış bir çorba tanımı bu. Portakallı havuç çorbası lezzet dolu.
Portakallı Havuç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
4 adet havuç
-
1 adet patates
-
1 adet soğan
-
2 dilim kereviz
-
1 adet kereviz sapı
-
1 su bardağı portakal suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Portakallı Havuç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Portakallı havuç çorbası için evvel soğan, havuç, patates ve kereviz kökünü küpler halinde doğrayalım.
-
Tencerimizi ocağa alıp tereyağını eritelim, zeytinyağını ekleyelim. Birinci evvel soğanlarımızı ekleyip soğanlar hafif yumuşayınca havuç, patates ve kerevizi ek edip karıştıralım. Kereviz sapını da ekleyip 5 dakika orta ateşte kavuralım
-
Üzerine 5 su bardağı su ek edip 20-25 dakika sebzelerimiz yumuşayıp ödeşinceye kadar pişirelim.
-
Tenceredeki zerzevatları blenderdan geçirip portakal suyunu ekleyelim. Tuz ve karabiberini de ek edip 10 dakika kadar daha kaynatalım. Akabinde portakallı havuç çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
