Sarı Mercimek Çorbası

Sarı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı sarı mercimek
• 5 su bardağı sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ

Sarı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Üzerine sarımsak ve soğanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
3. Mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün.
4. En son mercimeği ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip suyunu ek edin.
5. Kaynayınca altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar 20 dakika kadar pişirin.
6. Blendar ile çorbanızı pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzerine kızdırılmış yağ ile servis edin.
7. Sarı mercimek çorbası tanımınız hazır. Afiyet olsun!