Sarımsaklı Domates Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Domates çorbasını bu sefer sarımsaklı hazırladık ve nefis oldu. Kesinlikle bu halde deneyin. Sarımsaklı domates çorbası karşınızda.
Sarımsaklı Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1,5 su bardağı domates konservesi
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı (silme) un
-
1,5 litre su
-
1 çay bardağı ılık süt
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzerine)
Sarımsaklı Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Uygun bir tencerede yağlar eritilir. Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Salça, sarımsak rendesi eklenip biraz daha kavrulur.
-
Domates sosu ek edilip karıştırılır. Daha sonra su aktarılır ve unun topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
-
15-20 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Şayet çorbada pütürler varsa blenderdan geçirebilirsiniz. Benim kullandığım dometes sosu püre halindeydi. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
Son olarak süt eklenir ve karıştırılır. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatılır. Çorbamız hazır kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
