Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 4,5 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Üzerine domates salçası ve domates püresini ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Suyu yavaş yavaş ek ederken bir yandan da karıştırın ki topak olmasın.
4. Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ek edin. En son tuzunu ve baharatını da ekledikten sonra kısık ateşte orta ara karıştırın. Arpa şehriyeler pişince ocaktan alın.
5. Şehriyeli domates çorbası tanımınız hazır. Afiyet olsun.