Şekerpare
İrmikli tatlıların şahı, klasik şerbetli tatlıların en sevilenlerinden olan şekerpareyi bir de bu tarifle deneyin. Herkes tadına bayılacak.
Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
-
125 gram margarin
-
2.5 yemek kaşığı irmik
-
1 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
2.5 su bardağı un
-
2 adet yumurta
-
3 su bardağı su
-
3 su bardağı şeker
-
2 damla limon suyu
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Margarin eritilir ve ılıtılır. İrmik, un, kabartma tozu, vanilya, 1 yumurta beyazı, yarım su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri hepsi bir kaba alınır.
-
Unu yavaş yavaş az az ekleyin, sert bir hamur olmayacak. Ele yapışmayan yumuşak bir elde edilir.
-
Ceviz büyüklüğünde modüller alınır ve hafif uzunlamasına biçim verilir. Yavaşça elde bastırılır.
-
Yumurta sarısı sürülür. Çatalın gerisi ile çizilir.
-
180 derece fanlı ayarda denetim ederek üzeri kızarana kadar pişirilir.
