Şifa Çorbası
Şifa çorbası az efor çok tat içerir. Kendinizi yorgun, güçsüz, kırgın hissettiğiniz günlerde size güzel gelecek sıcacık bir tanım.
Şifa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 paket tavuk göğsü
-
1 paket mantar
-
1 yemek kaşığı un
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2-3 adet havuç
-
1 adet yumurta sarısı
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
1-2 dal maydanoz
-
1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Şifa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tereyağında un kavrulur. İçerisine küp küp doğranmış mantar, havuç ve tavuk göğsü eklenir. Biraz karıştırıldıktan sonra su eklenip kaynamaya bırakılır.
-
Küçük bir kasede terbiye için bir yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt ve 1 tatlı kaşığı un limon suyuyla birlikte çırpılır. Kaynayan çorbanın suyundan biraz terbiyeye eklenip çırpılmaya devam edilir.
-
Çorba pişmeye yakınken hazır olan terbiye yavaş yavaş ek edilir ve karıştırılır. Son olarak incecik doğranmış maydanozlar eklenir.
