Tavuklu Mısır Unu Çorbası

Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1/2 bardak mısır unu
• 1 litre su
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 3 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 kutu mısır

Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk bonfilemizi küçük küpler halinde doğrayalım ve sıvıyağda büsbütün beyazlaşana kadar kavuralım.
2. Daha sonra tavukları yağdan alalım ve tencereye tereyağını ek edelim. Mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Kavrulan unumuzun üzerine zerdeçalı ekleyip, suyunu azar azar ek ederek unu açalım.
4. Suyu büsbütün ekledikten sonra tavukları ve tuzunu ek edip, kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.
5. Kaynayan çorbamıza mısırları ek edip 15 dakika kadar bu biçimde pişirelim ve çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.