Toyga Çorbası
Yoğurt çorbalarından Toyga çorbası tanımı, en sevilen klasik çorbalarımızdan biri. Haydi bu enfes tanım için sizi mutfağa alalım!
Toyga Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Çorba İçin:
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
2 yemek kaşığı un
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
-
2 yemek kaşığı nohut
-
2 yemek kaşığı yarma buğday
-
2,5 su bardağı tavuk suyu
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
-
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2-3 tatlı kaşığı kuru nane
Toyga Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak buğday (yarma) ve nohutları haşlayınız.
-
Ardından bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve su ekleyip meyane hazırlayınız.
-
Daha sonra tenceredeki tavuk suyu kaynama noktasına gelince hazırlanan yoğurtlu meyaneyi içerisine ekleyin ve nohut ile buğdayı ekleyip karıştırın.
-
Çorbanızın içerisindeki buğday ve nohut pişme kıvamına gelince ocağınızın altını kapatıp, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
-
Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp, naneyi ekleyip karıştırın ve pişen çorbanızın üzerine servis edin. Afiyet olsun.
