Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle
Sizlere Asya mutfağından gelen, tadı damakta kalacak enfes bir makarna hazırlayacağınız. Tteokbokki noodle tanımı için mutfağa geçin.
Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tanımı İçin Malzemeler
Noodle için:
-
300 gram noodle
-
2 dal yeşil soğan
-
4 su bardağı su
Tteokbokki için materyaller:
-
1,5 su bardağı pirinç unu
-
1 su bardağı su
-
1 çay kaşığı tuz
Sos için materyaller:
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
3 yemek kaşığı soya sos
-
1 tutam acı toz biber (dilediğiniz kadar)
Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.
-
Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.
-
Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.
-
Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
-
Sonra uzun uzun olacak halde biçim verip bıçakla küçük modüllere ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.
-
Sosumuz için bir tencereye sos gereçlerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
-
Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu biçimde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.
