Turşu Çorbası
Lahana turşusunun şifa dolu yapısı ile enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Turşu çorbası tanımı ile tadına doyamayacağınız bir çorba hazırlayacaksınız.
Turşu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet soğan
-
1/2 kilogram zeytinyağı
-
1/2 kilogram kuzu eti
-
2 yemek kaşığı biber salçası
-
400 gram aşurelik buğday
-
1 kase lahana turşusu
-
2,5 su bardağı turşu suyu
-
2,5 su bardağı su
Turşu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Düdüklü tencerede soğan ve zeytinyağı kavrulur.
-
Kuzu etleri eklenir ve kavrulma devam eder.
-
Salça eklenir. Et ile birlikte kavurmaya devam.
-
Bol su ile yıkadığımız buğdayı ekliyoruz.
-
Lahana turşularını ufakça doğrayıp ek ediyoruz.
-
Turşu suyu ve suyu ekleyip. Düdüklü kapağı kapatıp 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
