Yalancı İşkembe Çorbası
Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorba için hazırsanız başlıyoruz. Yalancı işkembe çorbası karşınızda. Tavuk bu tarife çok yakıştı.
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 parça tavuk göğsü
-
1 çay bardağı yoğurt
-
1 adet limonun suyu
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sirke
-
3 diş sarımsak
-
1 adet yumurta
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tavuk göğsünü üzerine beş bardak su ekleyerek güzelce haşlayın. Tavuk etini tencereden çıkarın.
-
Bir kasede yoğurt, un, uygunca dövülmüş sarımsak ve yumurtayı yeterlice çırpın. Sirke, limon ve tuzunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
Kaynar tavuk suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve ısı istikrarını ayarladıktan sonra meyaneyi tenceredeki tavuk suyuna ekleyin.
-
Haşlanan tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Daima karıştırarak kaynatın.
-
Ocaktan almaya yakın tereyağını ekleyin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Sirke ile servis edebilirsiniz.
