Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna

Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet kemiksiz tavuk but
• 1 paket spagetti

Marinesi için:

• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Pişirmek için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 su bardağı makarna suyu
• 1-2 dal maydanoz
• 1/4 adet limonun suyu

Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsak ince rendelenir. Akabinde tüm marine gereçleri bir kaba alınarak orta uzunluk kesilmiş tavuklarla karıştırılır. Marine için buzdolabında 2 saat beklenir.
2. Makarna haşlanmaya bırakılır.
3. Tavaya yağ dökülür ve ısındıktan sonra marinelenmiş tavuklar tavaya koyulur ve kızartılarak pişirilir.
4. Tavuklar ve makarna piştikten sonra tavaya krema ve zerdeçal alınarak karıştırılır.
5. Tavuklar ve makarna sosla buluşturulur. Makarna sosunu çekmeye yakın maydanoz ve limon suyu eklenir.
6. Sosu gereğince çekince ocaktan alınır ve tabaklanır.
7. Şimdiden herkese afiyet olsun.