Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır?

Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1/2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı domates püresi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 litre sıcak su

Zerdaçallı Kimyonlu Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir düdüklü tencerede iri doğranmış zerzevatları, baharatları ve yıkanmış mercimeği kavurun.
2. Domates püresini ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra suyu ekleyip kapağı kapatın.
3. Tencerenin düdüğü çıktıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
4. Pişen çorbayı blenderden geçirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
5. Çorba koyu olduysa sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.