Sütlü Kabak Çorbası
Akşam yemeklerine enfes bir yancı olacak tanımımız ile tanışın. Sütlü kabak çorbası tanımı ile damaklarda şenlik yaratmaya hazırlanın.
Sütlü Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
2 adet kabak
-
3 su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı un
-
2 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
Sütlü Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle kabakların kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz.
-
Tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyup eritiyoruz. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
-
Ardından daima karıştırarak evvel sütü sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Burada denetimli olalım süt olduğu için çabucak taşabilir.
-
Kaynadıktan sonra rendelediğimiz kabağı da ek ediyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
-
Kabaklar piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
